婴幼儿时期处于正氮平衡状态，不仅要求蛋白质有相当高的量，而且需要优质的量白质。

婴幼儿脑发育与蛋白质有什么关系？ 婴幼儿蛋白质的最佳来源是（）. 婴幼儿每日供给的蛋白质为（）。 婴幼儿每日供给的蛋白质为（）克。 婴幼儿能量来源蛋白质提供得最多（） 婴幼儿缺乏蛋白质将会造成哪些不利影响（） 婴幼儿时期儿童身心处于明显的未成熟阶段。（ ） 婴幼儿对蛋白质的数量和质量都有较高的要求，宜给予（）。 在婴幼儿阶段，蛋白质应提供总热能的 25～36个月的婴幼儿，优质蛋白质的摄入应占到总蛋白质的（）。 是否在婴幼儿时期患有肺炎（） 婴幼儿时期绝大某些是远视。（） 婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（）。 被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（） 婴幼儿和青少年的蛋白质代谢状况应维持（） 大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质. 婴幼儿时期易患的肺炎是（） 婴幼儿时期最常见的肺炎是（） 婴幼儿时期最常见的肺炎是 婴幼儿时期最常见的贫血是