饭店管理的重心应放在对产品及服务的设计、开发、生产、服务全过程的控制、监督与检查上（）

（）饭店是完全服务饭店，评定星级时应对饭店产品进行全面评价。 设计和开发输出应当满足（）要求，提供采购、生产和服务的依据、产品特性和接收准则 在团体服务场景中，饭店服务应注重（　　）。 产品和服务的设计开发应着重于错误（） 生产者服务包括信息及数据处理、研发设计、人力资源、财务管理及广告营销等服务（） 饭店产品创新是把与老产品在功能、结构、技术、服务等方面都有显著差异的产品引入饭店生产经营体系的过程（） 并行工艺设计：指从产品技术开发阶段开始贯穿于产品生产和服务全过程的工艺工作。 并行工艺设计：指从产品技术开发阶段开始贯穿于产品生产和服务全过程的工艺工作（） 饭店服务产品的主要特征是（）。 对完全服务饭店，在星级评定时应对饭店产品进行（）评价。 饭店营销是饭店为了创造产品或服务而进行的计划和创意、定价、促销、渠道、服务的过程（） 在自主设计过程管理的设计服务管理中，设计管理中心根据需求，提供相应的设计服务，并由项目部及分公司进行服务确认（） 饭店服务产品的（)和（)是同时进行的。 对产品和服务的设计和开发策划，表述正确的是（） 在饭店服务中，服务人员应主动与宾客握手（） 某饭店拟以客人对饭店产品和服务的认识程度为依据来制定价格，那么该饭店应采用（ ）定价法。 中国大学MOOC: 产品与服务规划过程包括市场细分及选择、新产品与服务定位和新产品规划和开发。 客房服务员应熟悉饭店各项营业项目及营业时间（） 饭店产品的核心是有形产品与无形服务的有机结合（） 全面质量管理具体的说有设计开发，生产制造，使用服务和辅助生产等四个过程。