辣味菜和__________是湖南菜系的共同风味特点。

湘菜又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，以湘江流域、湘西山区两种地方风味儿为主（） 怪味.麻辣.家常.红油是湖南菜特有的味型（） 下列叙述内容最符合湖南风味菜特点的选项是（）。 中国的八大菜系中,与豫菜风味特点最为接近的是( ) 秦菜系主要由（）、（）、（）、（）、（）、（）几种风味菜组成 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（） 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（） 具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是（） 具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是（） 具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是（）。 具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是(  )。 具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是(    )。 宫廷菜是由三种不同风味的菜系组成的（） 澳门除了风味独特的澳门菜外，最具特色的菜系当数法国菜。（ ） 以山西为发源地的菜系晋菜，基本风味以（） 具有 “ 一菜一格 ” 、 “ 百菜百味 ” 的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口的菜系是？（?? ） 具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口的菜系是？ 具有“一菜一格”、“百菜百味”的特殊风味，各式菜点无不脍炙人口的菜系是？答案（） 粤菜系由广东菜、潮州菜、东江菜三种地方风味菜组成。[填空题]（） 湘菜由哪几种地方风味菜组成湘菜的共同风味特点是什么？