热门试题
下列酒类中，酒液呈琥珀色的是（ ）
酒精含量大于等于的饮料酒类产品，包括发酵酒及其配制酒、蒸馏酒及其配制酒以及其他酒类（如料酒等）。上述酒类产品除水分和酒精外，基本不含任何营养素，可不标示营养标签（）
以下属于水果蒸馏酒的酒类是（）。
酒类发酵、木材干燥所需要的时间属于（）
按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒
下面属于发酵酒的是: 啤酒 葡萄酒 金酒 黄酒
按严格意义，下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有
以下不属于发酵酒的葡萄酒是（）
葡萄酒、啤酒、威士忌均属于发酵酒（）
高度酒是指酒中含酒精成分在（）（V/V）以上的酒类。
什么是发酵酒，常见的发酵酒主要包括？
葡萄酒属于发酵酒的一种
啤酒属于发酵酒，所以酒中出现沉淀物是正常现象（）
伏特加酒属于发酵酒（）
以下不属于发酵酒范畴的是（）
茅台酒是属于混合发酵的产物（）
下列选项中，由粮食发酵、蒸馏获得的烈性酒是（）
不宜用腐烂水果制作酒类，其目的是降低酒中的（ ）。
白兰地是葡萄酒，所以属于发酵原酒（）
