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畜肉结缔组织中的胶原蛋白在的热水中加热可逐渐水解()
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畜肉结缔组织中的胶原蛋白在的热水中加热可逐渐水解()
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结缔组织在畜体中的分布是()。
结缔组织在畜体中的分布是()
在疏松结缔组织中主要存在的胶原是()
胶原蛋白在水中长时间高温加热可以水解形成溶胶或()。
属于结缔组织病(胶原病)的疾病
疏松结缔组织中数量最多,HE染色呈粉红色,由胶原蛋白组成的纤维是()
真皮中的纤维结缔组织有胶原纤维、弹力纤维和()。
胶原纤维、弹性纤维和网状纤维是结缔组织中的:
真皮中的纤维结缔组织有胶原纤维、弹力纤维和()。
真皮中的纤维结缔组织有胶原纤维.( )和网状纤维。
真皮中的纤维结缔组织有胶原纤维、弹力纤维和()。
嫩肉粉可以将肉中的结缔组织及肌纤维中的胶原蛋白、弹性蛋白进行降解,促使其吸收水分,使蛋白质结构中的部分连接腱发生断裂,达到嫩化的目的()
真皮中的纤维结缔组织有胶原纤维、()纤维和网状纤维。
()真皮中的纤维结缔组织有:胶原纤维、感觉纤维和脂肪纤维。
琼脂在水中加热后逐渐溶解,冷却后可()。
()是胶原蛋白形成所必需的,它有助于保持间质物质的完整,如结缔组织、骨样组织以及牙本质。严重缺乏可引起坏血病
结缔组织中主要的蛋白质是()
结缔组织对肉的嫩度有何影响?
鸡翅含结缔组织较多,皮、骨、肉(),肉质较差。
()含结缔组织较多,皮、骨、肉相连,肉质较差。
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