菜肴组配的原则包括：量的配合、色的配合、形的配合、质的配合、营养的配合、香和味的配合（）

配合包括过盈配合和间隙配合（） 在色彩运用中，同类色的配合指的是（）配合 香味相似的原料组配合理可使菜肴的（）更为突出 公差配合包括过盈配合和过渡配合。 选配器皿是要做到菜肴体积与器皿规格相配合，菜肴的形态与器皿形状相配合，菜肴的花色与器皿的花纹相配合（） 配合分为（? ?）配合、()配合、（? ? ）配合。 孔和轴的配合类型包括间隙配合、过盈配合、过渡配合三种基本配合类型（） 所谓量的配合，就是指菜肴的主料、辅料组合在一起的数量上的配合。 在色彩运用中，同类色的配合指的是的配合（） 器皿与菜肴配合时，菜肴与器皿花纹（） 公差配合有动配合（间隙配合）、过渡配合、过盈配合。 根据配合的性质不同，配合分为（）配合，（）配合，（）配合（5.0分） 公差配合有动配合（间隙配合）、过渡配合、过盈配合（） 篮球进攻基础配合包括（）、（）、（）、（）和（）等多种配合方法。防守基础配合包括（）、（）、（）、（）、（）、（）和（）。 篮球进攻基础配合包括、、、和等多种配合方法。防守基础配合包括、、、、、和 配合有间隙配合、过渡配合、过盈配合。 配合的种类不包括过渡配合。() 下列一组轴孔配合为间隙配合的是（） 砂浆配合比试配时至少应采用3个不同的配合比，其中1个为基准配合比，其他配合比的水泥用量应按基准配合比分别增加或减少（） 配合种类共有哪几类（）①间隙配合②过盈配合③过渡配合④概念配合