强筋小麦

优质强筋小麦要求面团稳定时间一级为（），二级为（），优质弱筋小麦要求相应值（）。 优质强筋小麦期货合约的最后交易日是（）。 按对象分类法，GB/T17892-1999《优质小麦强筋小麦》是一项（） 中筋小麦 弱筋小麦 某交易者以2090元／吨买入3月强筋小麦期货合约100手，同时以2180元／吨卖出5月强筋小麦期货合约100手，当两合约价格为（ ）时，将所持合约同时平仓，该交易者盈利最大。 将小麦分为高筋麦、中筋麦、底筋麦的依据是什么（） 春小麦分蘖力比冬小麦强（） 强筋小麦拔节后追施氮量应适当增加，以利于蛋白质和面筋含量的提高，改善品质。 某投资者开仓卖出100手7月优质强筋小麦期货合约，收盘结算后，该投资者持仓当日交易保证金为100000元，若期货公司要求的交易保证金比例为5%，则当日7月优质强筋小麦期货合约的结算价为（）元/吨。 粉质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼等食品的小麦称为弱筋小麦。 粉质率不低于70%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼干等食品的小麦称弱筋小麦。 粉质率不低于60%，加工成的小麦粉筋力弱，适合于制作面包、蛋糕和酥性饼等食品的小麦称为弱筋小麦（） 弱筋小麦（粉）适合制作面包等食品。 我国专用小麦一般主要分为3类，分别为（）、（）、中筋小麦，其中（）小麦适合制作面包类食品。 弱筋小麦（粉）适合制作饼干、糕点等食品。 什么朝代中医伤科将伤筋病变分作“筋强、筋歪、筋柔、筋正、筋断、筋折、筋走、筋粗、筋翻、筋寒、筋热” 郑州商品交易所优质强筋小麦期货合约最后交易日是合约交割月份的倒数第7个交易日。 （ ） 目前，我国强筋小麦播种面积最大的省是（）。 下列地区属于我国弱筋小麦优势产地的是（ ）