操作人员手部受到外伤流血，经包扎后，还可以继续参加接触食品的工作。

操作人员可以裸手直接接触药品（） 触电后可能身体会受到外伤，人们称之为短路（） 当表皮受到外伤时，皮肤会（） 当身体受到外伤出血时，应该先（） 备餐操作人员应清洗手部，但可不消毒（） 备餐前，操作人员应清洗手部，但不用消毒（） 操作人员接触生食品后必须清洗消毒双手才能接触凉菜、但接触半成品后无需清洗消毒双手就可以接触凉菜。（） 运动中，当身体受到外伤时，应该先() 运动中身体受到外伤出血时，应该先（） 操作人员用手开启门帘、门把手不会造成手部污染（） 操作中发生疑问时，操作人和监护人更改操作票后，继续可以操作。 操作中发生疑问时，操作人和监护人更改操作票后，继续可以操作（） 操作人员在接触产品时视情况可以不戴好手套（） 操作人员直接接触煤气和操作人员不直接接触煤气均属于（）类煤气危险作业。 关于专间操作人员手部清洗、消毒的要求，哪些是正确的？（） 关于专间操作人员手部清洗、消毒的要求，哪些是正确的？（） 关于专间操作人员手部清洗、消毒的要求，哪些是正确的（） 进行伤员急救包扎模拟训练时，操作人员应携带（）。 操作人员接触原料、半成品后双手未经消毒即接触成品引起的污染属于（）。 操作人员经考核合格后取得（）后方可上岗。