茶叶品质的色、香、味、形主要是在（）过程形成的。

厨师要对菜肴色香味进行尝口检查（） 根据烹调方法加上原料色香味形命名的菜肴有（）和清蒸狮子头等。 紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味偕韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味（） 中国饮食文化历史悠久，做菜讲究色香味形。“五味调和”中五味指（） 食品被细菌污染后，色香味儿就会发生变化（） 根据我国食品卫生法的规定，食品添加剂是为改善食物的色香味等品质 审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味。 黑茶是后发酵茶，其中色香味的关键性工序是（ ） 审评绿茶时，应使用85℃的水温冲泡，以展示绿茶色香味（） 菜肴的质量，是用色香味型质诸方面综合进行评定的（） 紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。（） 紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馒变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,具有光泽美观等优点（） 紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉变质，泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反面光泽美观等优点（） 紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊变质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，具有光泽美观等优点。 菜点必须色香味美才能引起客人食欲。这属于服务控制方法中的（） 是我国白酒的始祖，清香纯正，气味芳香，入口纯绵、甘冽，色香味“三绝” 紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆韵，茶叶不易霉馊质，泥色多变，耐人寻味，壶经久用，反而光泽美观等优点。 紫砂壶具有泡茶不失原味，色香味皆蕴；茶叶不易霉馊变质；泥色多变，耐人寻味；壶经久用，反而光泽美观等优点。（） 食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色香味等感官性状。 饮馔诗文由于是用文学手段摹写烹饪，能把菜肴的色香味形刻画得相当生动，把筵宴的（）勾勒得十分逼真。