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《迎宾花篮》冷盘属于()
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《迎宾花篮》冷盘属于()
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多种原料冷盘是指用两种以上()拼成的冷盘
以下哪个岗位不属于迎宾岗()
多种原料冷盘是指以()组成一盘菜肴,除花色冷盘外,主要用于拼盘和花色冷盘的围碟
单一原料的冷盘是指用一种冷菜原料拼成的冷盘()
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下列属于茅台迎宾酒的包装的是()
以下哪些不属于入口迎宾的职责()
一般拼盘可分为单一原料冷盘、多种原料冷盘、什锦拼盘。
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冷盘类型可按()划分。
下列属于53度茅台迎宾酒的规格是()
冷盘几何造型作品有()。
下列属于酒店餐厅迎宾服务工作的是( )
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简述花色冷盘的拼制特点。
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花篮依用途分为( )
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