热门试题
不锈钢餐具在清洁时要注意与其他餐具分开清洗。（)
车间使用的在制品周转筐直接放置于地面，使用后未清洁直接叠放在暂存区（）
在使用过程中，要保持绝缘胶垫干燥.清洁，但可以与酸.碱及各种油类物质接触（）
公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底（）。
中国大学MOOC: 顷筐比懿筐要深。
钢支座使用时，支承垫石开裂、积水、翻浆，应及时处理（）
交叉杆轴向橡胶垫使用时间满（）年时报废
餐具的清洁及消毒（奶具，熟食具等先清洁再消毒）。
厨房清洁时，先洗（）的餐具，后洗（）的餐具；先洗碗筷，后洗锅盆。
餐具、器皿卫生是否清洁、摆放是否规范、便捷（）
直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的餐具盛放。
玻璃酒具的清洗清洁应与餐具的清洗清洁分开进行（ ）
斜垫铁应成对使用，如果只用一块斜垫铁时，（）要放一块平垫铁配合使用。
常用清洁要按照“一刮、二洗、三冲”的餐具清洗程序进行。三步过程要分别进行（）
斜垫铁应成对使用，如果只用一块斜垫铁时，下面要放一块平垫铁配合使用。
紫铜垫使用前要先经退火软化。
直接入口的食品应当有小包装或者使用清洁的包装材料、餐具（）
煮沸消毒是指将洗干净的餐具放在金属丝筐中，在（）中煮lmin即可。
千斤项在使用时应放平，并在上下端垫以（）。
千斤顶在使用时应放平，并在上下端垫以（）。
