生熟拌是用2/3的动物性熟料和1/3的能直接食用的蔬菜生料，经刀技加工后码入盘中，用多种味型调味料拌制成菜的方法。

《动物性水产制品》适用于以鲜、冻动物性水产品为主要原料，添加或不添加辅料，经相应工艺加工制成的水产制品，包括即食动物性水产制品、预制动物性水产制品以及其他动物性水产制品，包括动物性水产罐头食品（） 动物性异物（　） 食用菌既不同于植物性食物又不同于动物性食物，是真菌性食物。 食用菌既不同于植物性食物又不同于动物性食物，是真菌性食物（） 植物性脂肪和动物性脂肪，所含热量是相同的。 生熟拌用的熟料以（）后不经调味的原料为主，以突出原料的本味。 （）属动物性食物。 动物性食物不含（） 动物性食物不含（）。 动物性食物不含（ ）。 老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（） 老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类。（ ） 老年人膳食指南建议适于老年人食用的动物性食物为禽肉和鱼类（） 属于动物性油脂的是（）。 有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和生物性粉尘。 有机粉尘分为植物性粉尘、动物性粉尘和生物性粉尘。 植物性脂肪和动物性脂肪，所含的热量是相同的（） 植物性脂肪和动物性脂肪，所含的热量是相同的（） 食物可以分为五类，包括谷类和薯类，动物性食物，豆类和坚果，蔬菜、水果和菌类，纯能量食物等（） 调料有动物性、植物性、矿物性和（）四大类。