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大麦蛋白质中哪些组分称为啤酒冷混浊和氧化混浊的主要成分?
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加拿大啤酒大麦的特点是酶活力高、β-葡聚糖含量低、蛋白质含量较高()
加拿大啤酒大麦的特点是酶活力高,β-葡聚糖含量低,蛋白质含量较高。()
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与蛋白质结合的药物和血浆中的全部药物的比例,称血浆蛋白质结合率β。()
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