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又称鞣花鞣质,水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是
单选题
又称鞣花鞣质,水解后产生逆没食子酸的一类鞣质是
A. 五倍子鞣质
B. 可水解鞣质低聚体
C. 逆没食子鞣质
D. 没食子鞣质
E. 表儿茶素
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在酸作用下,可生成没食子酸的鞣质是
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二分子以上逆没食子鞣质缩合形成的是
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与酸作用可缩合为鞣红的鞣质是
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鞣质分为水解鞣质和缩合鞣质是根据
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