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计算调味料时应对照()计算所需数量
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计算调味料时应对照()计算所需数量
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调味料在库管理标准
根据调味料产品生产许可证实施细则,液体调味料发证范围包括()
调味料化学危害调味料化学危害食盐味啉糖色拉油酱油面粉清酒
为突出熘鱼片色泽的特色,调味时禁用的调味料是()
蚝油是()特有的调味料。
简述调味料在库管理标准
食盐∶调味料∶氯化钠
调味料的专库专放规定:,,,必须单独存放。对于过期的调味料必须专库专放,及时处理
烩鸭四宝出锅时放入的调味料是(),
白烧禁用的调味料是()
鸡精调味料含有味精成分。
用海鲜制作的调味料有?
简述调味料配制使用操作规范
调味的三要素指调味料品、()、调味的味型()分值
烹调调味料在保管过程中,若(),液体状态的调味料易腐败变质,氧化分解。
菜肴调味的关键是准确适时、适量投入调味料。
在车间生产品种转换时,调味料配置人员要对前后产品使用的调味料作彻底的更换,并填写《车间转换品种时的确认管理记录》()
软炒法禁用的调味料是()
蒸发干贝不能加入的调味料是()。
韩式牛肉炒饭主要调味料是()
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