单选题

__负责餐厅各种布件的点数、送洗和记录工作()

A. 餐厅服务员
B. 传菜员
C. 餐厅领班
D. 迎宾员

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根据事先确定的库存量,负责为指定的餐厅、厨房请领、供给、储存、搜集、洗涤和补充各种餐具() 酒店的布件用品、员工制服和客人衣物的洗涤与熨烫是由___来负责的。   负责掌握餐厅内的设施及活动、监督及管理餐厅内的日常工作的是()   一般在中餐厅、西餐厅和各种娱乐设施中设置的是()   __负责安检工作记录薄等工作记录填写() 高级西餐厅餐台上的三层布草分别是法兰绒垫布、台布和装饰布() 客房布件年度盘点工作由部门牵头组织 餐厅原始销售记录的统计工作需要以每一餐或不同餐厅为单位分别进行() 按照布件的用途,客房布件可以分为()。 布氏硬度可用于测量正火件、回火件和铸件() ()餐厅原始销售记录的统计工作一般都是日餐饮部或餐厅管理人员担任。 库存区的盘点是()为一组,同时点数,当点数一致时,才将该数据作为盘点数据记录在盘点数据记录在盘点表上。 单位应做好各种试车原始数据的记录和积累工作() 餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。 负责对特殊事件进行,并做好录像和记录工作() 餐厅部应及时检查餐厅设备的使用情况,做好维修保养工作、餐厅安全和防火工作( ) 布件收发要采用_______的办法,即用脏的布件换取相同规格品种和数量的干净布件。   布件的保养工作包括的内容是什么? 高级西餐厅餐台上有三层布草——法兰绒垫布、台布和______。   餐厅每月最后一天需要记录餐厅期末电表读数吗?()
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