简答题

某品牌冰激凌,重量68g,其中有蛋白质2g,脂肪13g,碳水化合物25g。请计算一个冰激凌能提供的能量是多少?如果这些能量由米饭提供,相当于摄人多少克大米?多少克的米饭?(已知,100g大米含蛋白质7.7g,脂肪0.6g,碳水化合物77.4g;米饭的生熟比为0.5)

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经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为() 每百克某品牌奶粉的蛋白质含量为22g,则500g该奶粉折合成鲜奶的量是()g(每百克鲜奶中蛋白质的含量为3g)。 某饼干标签中进行了蛋白质的功能声称,那蛋白质含量需≥g/100g() 2G、3G、4G套餐可转畅爽冰激凌5G套餐,套餐可互转 医生建议某患者每日摄入2000千卡(kcal)热量,其中包括蛋白质70g、脂肪55g,那么,食物中糖的含量大约应为多少克(三大营养物质的生物热价分别为糖17.2kJ/g,脂肪39.8kJ/g,蛋白质18.0kJ/g) 营养素参考值,蛋白质为__g;脂肪≤__g;碳水化合物为__g;钠为__g;膳食纤维是__g 某45岁男性日平均摄入蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是 某45岁男性日平均摄入蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是() 某45岁男性日平均摄入蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是 某45岁男性日平均摄人蛋白质88g、脂肪60g和碳水化合物320g。该人蛋白质、脂肪和碳水化合物的日均净供能量分别是 每百克某品牌豆奶粉的蛋白质含量为27.4 g,则500 g该豆奶粉折合成大豆的量是()g(每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1 g) 含水率为2%的湿砂重100g,其中水的重量为2g。 含水率为2%的湿砂重100g,其中水的重量为2g。 GB28050规定,蛋白质修约间隔0.1克(g),“0”界限值≤0.5g/100g。问:某食品每份(20g)中含蛋白质0.4g,100g该食品中蛋白质含量为2.0g,按照“0”界限值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为() 蛋白质激酶G是 蛋白质激酶G是() 某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为 某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为 某蛋白质样品的氮含量为0.60g,其蛋白质含量约为()。 某蛋白质样品的氮含量为0.40g,其蛋白质含量约为()
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