热门试题
（）制作清酥点心时，如果面团与油脂的软硬不一致可能导致成品层次不清晰。
制作夹馅的混酥类点心采用的成型方法是()。
拌和后的沥青混合料应均匀一致，无花白，无粗细料（）和结团成块现象。
主要检查性状一致、色泽均匀、片面光滑、无毛糙起孔现象的是（）
主要检查性状一致、色泽均匀、片面光滑、无毛糙起孔现象的是（ ）。
比较好的蜂花粉，颗粒整齐、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、干燥好，品种纯正（）
可以纠正混酥点心烤熟后易散落、形状不完整的方法是()。
（）硬质面包的质量标准要求是色泽金黄,质硬,咸甜适中,大小一致,不生糊,内部组织有层次。
调质钢应有足够的（），工件淬火后，其表面和中心的组织和性能均匀一致。
烤制成熟后的混酥点心易散落，形状不完整，其原因可能是（）。
层酥类点心，成品乱酥的原因（）
无组织排放的颗粒物排放监测与环境空气的颗粒物排放监测是一样的（）
外墙抹灰分格缝，其（）应均匀一致，表面光滑，无砂眼，不得有错缝、缺棱掉角。
道床道碴颗粒大小应均匀一致，粒度以10-40毫米为宜。
道床道碴颗粒大小应均匀一致，粒度以10-40毫米为宜（）
控制是确保组织行为与组织计划相一致的过程。
整地作业要求是整地后地面平整，无沟垄起伏；（）作业深度符合要求且均匀一致；不漏耙、不漏压。
( )苏夫力是一类酥点心的统称。
目标一致性是组织的主要标志，也是组织形成的()。
组织的主要标志是目标一致性，也是组织形成的（）
