发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。

乳酸杆菌 德氏乳酸杆菌走EMP途径进行正型乳酸发酵。 下列关于枯草芽孢杆菌的分离纯化说法，不正确的是（） 当样品需要检测枯草芽孢杆菌时，应该用哪种培养基（） 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（） 枯草芽胞杆菌、大肠杆菌都属于革兰氏阳性菌。 酸奶因是经乳酸杆菌发酵而成，故允许含有少量的大肠杆菌或沙门氏菌（） 乳酸杆菌的检测方法是 乳酸杆菌常存在于 乳酸杆菌的最适生长pH值 根据微生物生长与氧的关系，可分为（），（），（）三大类。枯草芽孢杆菌属于（）微生物，肉毒芽孢杆菌属于（）微生物，大肠杆菌属于（）微生物 母乳中可促进乳酸杆菌生长的物质有（） 母乳中可促进乳酸杆菌生长的物质有 乳酸杆菌增殖的最适pH值是 乳酸杆菌增殖的最适pH值是 乳酸杆菌增殖的最适pH值是 乳酸杆菌增殖的最适pH值是（） 促进肠道乳酸杆菌生长繁殖的物质是（） 可促进肠道乳酸杆菌的生长繁殖的是（）。