动物性食物可为人体提供蛋白质、脂肪、维生索及们物顶（）

大多数动物性食物中蛋白质的折算系数为（） 膳食中动物性蛋白质与植物性蛋白质的比例应是（） 动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此配餐时，最好荤素搭配。 根据蛋白质互补作用，若在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物，蛋白质的生物价还会提高() 膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（） 膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和 每天的膳食应尽量选择动物性食物，以便摄入优质蛋白质。 每天的膳食应尽量选择动物性食物，以便摄入优质蛋白质（） 在植物性食物的基础上再添加少量动物性食物，蛋白质的生物价（）。 该患儿营养问题的原因是，食物过敏导致动物性食物进食受限，动物性食物是优质蛋白质的主要来源，故膳食缺乏优质蛋白。（ ? ） 动物性食物中蛋白质不仅含量高，而且富含（），与谷类食物搭配食用，可明显发挥蛋白质的互补作用。 动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。 根据平衡膳食的要求，如果一个成年男子每天需要78克蛋白质，那么其中由动物性食品提供的动物性蛋白质约为()克。 动物性蛋白质饲料不含粗纤维 膳食中的优质蛋白质主要来自于动物性食物和 所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品（） 膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上。 膳食管理原则中，要求动物性蛋白质及豆类蛋白质应达到蛋白质总量的60%以上（） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（） 一般来说，植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。（ ）