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在水解植物蛋白的过程中人为加入了()是酱油中可能存在氯丙醇的原因
单选题
在水解植物蛋白的过程中人为加入了()是酱油中可能存在氯丙醇的原因
A. 糖
B. 盐
C. 盐酸
D. 小苏打
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风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖()
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