厨房生产前的成本控制主要通过采购控制、验收控制、存储控制、发料控制以及（）进行。

厨房成本控制的影响因素主要由（）构成 对直接采购成本的控制主要通过（）等途径来实现。 在大型酒店厨房，成本控制的主要人员是()。 采购成本控制的意义是控制采购成本对采购人（）至关重要 政府采购交易成本及控制的环节中，中期成本控制—实际采购成本控制不包括（）。 厨房成本的重点控制包括()。 企业采购具有生产成本控制的功能,企业成本控制的主体和核心是（） 企业采购具有生产成本控制的功能，企业成本控制的主体和核心是( )。 政府采购交易成本及控制中，采购成本的控制主要包括哪几个关键环节（） 新建矿井井上下控制测量系统完善后，方可投入生产，否则，不得通过矿井投产前验收。 中央厨房的特点之一是可通过集中采购.生产.控制价格，提高，实现企业利润最大化（） 政府采购交易成本及控制的环节中，中期成本控制一实际采购成本控制不包括（） 控制采购成本的主要方法有哪些？ 中期成本控制一实际采购成本控制不包括（） 企业实施采购成本控制的方法主要包括（）。 厨房采用标准成本进行原料成本控制，在生产经营中将实际成本与标准成本进行比较，从而达到对原料成本进行控制的目的。 厨房采用标准成本进行原料成本控制，在生产经营中将实际成本与标准成本进行比较，从而达到对原料成本进行控制的目的（） 如何控制采购成本？ 如何控制采购成本 食品原料的成本控制要做好采购保管控制和使用控制。