DNA的稳定性优于蛋白质（）

蛋白质二级结构稳定性的维系主要靠： 蛋白质二级结构的稳定性主要取决于（） 在下列哪种情况下，蛋白质溶液的稳定性最差？ 蛋白质和多肽的化学不稳定性包括哪些（） 对于蛋白质在水溶液中稳定性的叙述，错误的是 对于蛋白质在水溶液中稳定性的叙述，错误的是（　　）。 由于共价键的原因引起的蛋白质不稳定性不包括 下列哪个不是非共价键破坏造成的蛋白质不稳定性 下列哪个不是非共价键破坏造成的蛋白质不稳定性 在等电点时，蛋白质的粘度、渗透压、溶解度及稳定性最大。 在等电点时，蛋白质的粘度、渗透压、溶解度及稳定性最大（） FITC有两种同分异构体，Ⅱ型异构体在效率、稳定性、与蛋白质的结合力等方面均优于Ⅰ型异构体。（　） 遗传信息传递的中心法则是（　　） A.DNA→RNA→蛋白质 B.RNA→DNA_蛋白质 C.蛋白质 →DNA →RNA D.DNA →蛋白质 →RNA E.RN 引起冰淇淋收缩的原因有膨胀率过高，蛋白质稳定性差，糖含量过高等（） 新鲜肌肉蛋白质的价值优于植物蛋白质，是人体蛋白质的重要来源() 噬菌体侵染细菌的实验，证明了DNA是遗传物质。这个实验还具体证明了（）①DNA能自我复制②DNA能产生可遗传的变异③DNA能控制蛋白质的合成④DNA分子结构的相对稳定性 一般蛋白质饲料中所含蛋白质的质量优于能量饲料中蛋白质的质量（） 蛋白质分子结构与功能的关系正确说法是红细胞悬浮稳定性差容易发生（） 酶具有不稳定性,其主要原因是酶是蛋白质,易受环境因素影响（） 蛋白质的储藏和保存过程中影响其稳定性的两个重要因素是（）