登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
豆制品经过充分烹调之后,可以去除其中的抗营养因素,特别是胰蛋白酶抑制剂()
判断题
豆制品经过充分烹调之后,可以去除其中的抗营养因素,特别是胰蛋白酶抑制剂()
查看答案
该试题由用户429****22提供
查看答案人数:4993
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户429****22提供
查看答案人数:4994
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
用加热的方法可以去除豆类中大部分抗营养素成分()
用加热的方法可以去除豆类中大部分抗营养素成分()
烹制豆腐等豆制品前,用盐开水浸漂,可除去豆制品那股泔水异味()
肉制品经过炖煮加工之后,其中的铁元素不会受到大的损失。()
大豆加工成豆制品后,因为去除了大豆中的________和其他不利于消化吸收的因素,蛋白质的消化率提高到90%以上。
去除大豆中抗营养因子克采用的方法是()。
村里办起豆制品厂
怎样对熏制豆制品进行熏制?
怎样鉴定腐败变质的豆制品?
孕妇每日需豆类及豆制品()。
孕妇每日需豆类及豆制品()
腐竹、豆腐干属__豆制品
以下产品属于豆制品的是()
下列哪些属于发酵性豆制品()
新鲜的蔬菜和大豆制品,可以补充膳食中易缺的()
根据合理营养的原则,应多吃一些含蛋白质较多的食品,如()和豆制品等。
食物经过加工烹调,容易遭到破坏的营养素主要是()。
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。采用常压蒸汽加热30min,可灭活大豆中的抗营养因素是()。
卤制豆制品卤制过程有哪些要求?
()婴幼儿多吃豆制品不易贫血。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了