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下列对维生素B1理化性质的叙述,正确的是()
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下列对维生素B1理化性质的叙述,正确的是()
A. 所有维生素中最不稳定者之一
B. 溶于水和甘油
C. 在碱性条件下不稳定
D. 氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
E. 亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏
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有关维生素B1的性质,正确叙述的有( )。
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