冻结间在速冻肉类时要求在（）内使肉体温度达到-15℃或更低些

进口鲜冻肉类产品包装应当符合要求（） 进口鲜冻肉类产品包装应当符合下列哪些要求（） 运输速冻产品的车厢内可以和肉类、腥味物品紧挨放置（） 食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。 食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下 进口鲜冻肉类产品包装应当符合下列要求有哪些 肉冷冻时，根据冻结的速度和时间分为快速冻结和慢速冻结。以单位时间内肉的冻结厚度，即结冰前沿（） 经过冻结的肉类适宜的保藏温度为℃（） 输华肉类企业应确保，预冷设施温度控制在0℃~4℃；分割车间温度控制在12℃以下；冻结间温度控制在-18℃以下；冷藏储存库温度控制在-15℃以下（） 根据《进口肉类产品检验检疫监管工作手册》的要求，冷冻肉类是指（） 以下__为进口鲜冻肉类产品包装应当符合的要求。应选（） 采用缓冻或速冻的方法先将食品冻结，而后再在能保持食品冻结状态的温度下贮藏的保藏方法称之为冷藏（） 肉类注册卫生规范：预冷设施温度控制在，冻结间温度不高于（），冷藏库温度不高于（），水产品相同 果蔬速冻时的温度条件是：蒸发温度不宜低于-45℃，（）一般为-35℃，食品冻结终温为-18℃ 食品中的水分在（）min或更短时间内迅速冻结被定义为速冻。 肉类在冷却时，应将（）肉体挂在冷风机的出风口 应当将新鲜冰冻血浆和冷沉淀凝血因子快速冻结，最好在60 分钟内将血浆中心温度降至（）以下 速冻过程原则上要求低温短时快速，使产品以最快的速度超过最大的冰晶生成带，中心温度要在短时间达到（） 速冻是将预处理的食品放在（）的装置中，在30分钟内通过最大冰晶生成带，使食品中心温度从-1℃降到-5℃，其所形成的冰晶直径小于100μm。速冻后的食品中心温度必须达到-18℃以下 火灾时当管道内气体温度达到（）℃时排烟防火阀自动关闭。