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常用的油溶性抗氧化剂有().
多选题
常用的油溶性抗氧化剂有().
A. 丁基羟基茴香醚(BHA)
B. 抗坏血酸及其盐
C. 乙二胺四乙酸二钠(EDTA_)
D. 丁基羟基甲苯(BHT)
E. 没食子酸丙酯(PG)
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抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性、兼溶性三类()
常用的油脂抗氧化剂有()。
脂溶性抗氧化剂主要用于()。
水溶性抗氧化剂主要用于()。
水溶性抗氧化剂主要用予()。
脂溶性抗氧化剂主要用于()。
为天然的脂溶性抗氧化剂()
水溶性抗氧化剂主要用于()
水溶性抗氧化剂主要用于()。
脂溶性抗氧化剂主要用于( )。
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水溶性抗氧化剂主要用于( )。
脂溶性抗氧化剂主要用于( )。
属于水溶性抗氧化剂的是()
水溶性抗氧化剂主要用于()
脂溶性抗氧化剂主要是用于()。
我国常用的食品抗氧化剂有()
目前常用的抗氧化剂有哪些()
抗氧化剂按照溶解性主要分为_____抗氧化剂和_____抗氧化剂两类
何为抗氧化剂?说说酚类抗氧化剂的抗氧化原理?
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