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食品原料的发放控制管理的目的包括( )。
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食品原料的发放控制管理的目的包括( )。
A. 保证厨房用料能得到及时充分供应
B. 控制厨房用料数量
C. 正确记录厨房用料成本
D. 发放管理仓库原料
E. 计价期末库存原料
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出口食品原料备案种植场质量安全管理制度包括()
保健食品原料目录应当包括,列入保健食品原料目录的原料只能用于保健食品生产,不得用于其他食品生产()
食品原料的成本控制要做好采购保管控制和使用控制。
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()
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以下不能作为新食品原料管理()
从食品原料整个制作过程看,食品色彩包括三个方面的内容:原料的固有色、原料的加工色、( )。
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根据《食品安全法》及相关管理规定,列入保健食品原料目录的原料的使用要求是( )
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食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料()
食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。()
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