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什么是指数递减时间D值、热杀菌过程中的Z值?
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什么是指数递减时间D值、热杀菌过程中的Z值?
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关于建立指数过程中的缺失值处理,下列说法正确的是()。
建立指数过程中处理缺失值的常用方法有哪些?
关于D值与Z值的表述,正确的有
某种因子杀菌D值为5,表示()。
啤酒在杀菌过程中,由热力引起的杀菌效应,用巴斯德杀菌单位(缩写PU)表示,()℃下保温1分钟获得的杀菌效果为1个PU值。
十倍递减时间(即D值)是在特定温度下杀死()%微生物所需要的时间(分钟)。
[药剂学]关于D值与Z值的说明,不正确的是
BA006313根据递减指数n值的变化,n=0的递减类型属()
实际杀菌F值应(?? )安全杀菌F值。
杀菌剂在使用过程中必须注意添加过程和杀菌时间效应。()
在暂态过程中,电压或电流的暂态分量按指数规律衰减到初始值的()所需的时间,称为时间常数τ
在暂态过程中,电压或电流的暂态分量按指数规律衰减到初始值的()所需的时间,称为时间常数"τ"
制备过程中需用盐酸调节溶液的pH值,成品需检查热原
D值、Z值不仅能表示微生物的热力致死情况,也可用于反映食品中的酶、营养成分和食品感官指标的热破坏情况。()
指数平滑法中的平滑指数a 是新、旧数据在平滑过程中的分配比率。a 越大,则预测值越趋向平滑。( )
准确值z=∏,分数近似值为u/v,误差d为z-uv的绝对值则以下()不是选择最佳误差的方法
PU=Z×1.393(t-60),其中Z为杀菌时间(分钟),t为杀菌温度(℃)。
AB002315根据递减指数n值的变化,n〈1,属一次型递减类型()
指数平滑法中的平滑指数口是新、旧数据在平滑过程中的分配比率。a越小,则预测值越趋向平滑。( )
指数平滑法中的平滑指数口是新、旧数据在平滑过程中的分配比率。a越大,则预测值越趋向平滑。( )
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