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饲料含氮物中的主要成分是蛋白质,而蛋白质又是由多种()以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物
单选题
饲料含氮物中的主要成分是蛋白质,而蛋白质又是由多种()以肽键相连形成的各种各样的的大分子化合物
A. 多肽
B. 氨基酸
C. 脂肪酸
D. 氨
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测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)()
面筋的主要成分是(),小麦粉的所有蛋白质中,只有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质能构成面筋。
奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量,而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的()
房水的主要成分是蛋白质。
非蛋白氮不属于蛋白质饲料
食物中含氮量一般占蛋白质的()%,由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25
蛋白质系数为6.25,则每200克蛋白质中含氮为()
蛋白质是构成隐形眼镜沉淀物()的主要成分。
蛋白质是构成隐形眼镜沉淀物的主要成分()
蛋白质是构成隐形眼镜沉淀物()的主要成分。
肥肉的主要成分是油脂,瘦肉的主要成分是蛋白质()
氮元素是蛋白质的特征元素,所以蛋白质又叫做高分子含氮有机物(含氮化合物)。
谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是()
采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,一般蛋白质的平均含氮量为16%,由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为
饲料中含氮量乘以6.5,是饲料中的粗蛋白质,也是饲料中含氮物质的总称。
大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于()g蛋白质。
大多数蛋白质的含氮量相近,每克氮相当于()9蛋白质。
一般蛋白质饲料中所含蛋白质的质量优于能量饲料中蛋白质的质量()
小麦主要成分为淀粉()%,蛋白质()%,脂肪()%,灰分()%。
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