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炟芥菜胆时,以下操作中,.的做法是错误的()
单选题
炟芥菜胆时,以下操作中,.的做法是错误的()
A. 用猛火来炟制
B. 捞起後叠齐,放在筲箕内
C. 5千克清水加入碱水70克
D. 炟约2分钟至芥菜胆青绿、焾身
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