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组胺常发生于组胺酸天然含量较高的水产品,为()
单选题
组胺常发生于组胺酸天然含量较高的水产品,为()
A. 对虾
B. 金枪鱼
C. 淡水养殖鱼
D. 以上都会
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预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在以下,以控制组胺的大量生成
()组氨酸含量高,一旦变质,可产生大量组胺,能引起人体组胺中毒
水产品的贮存:新鲜的水产品,必须贮存在()
水产品
野生水产品自然生长,比人工养殖水产品更安全。
野生水产品自然生长,比人工养殖水产品更安全()
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在对水产品进行加工前,必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法,水产品将用作什么用途。
水产品中脂肪含量一般很少,为1%到3%()
水产品市场准入与节水产品认证的关系如何
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下列哪些不属于鲜活水产品中的其它水产品()
《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。
水产品产量指人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量,包括海水的鱼类、虾蟹类、贝类和藻类以及内陆水域的鱼类、虾蟹类和贝类,不包括淡水生植物()
代谢可产生组胺的氨基酸属于()
组胺是由哪种氨基酸脱氨生成()
饮用天然矿泉水产品检验方法标准应当引用
冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近()℃;
出口水产品使用海洋捕捞水产品原料,下列描述正确的是()
以下哪个不是水产品冻结时发生的变化。()
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