旅游类职业技能测试模拟卷（一）

• 1. 相当其他三大菜系而言，川菜特有的一种味型是（ ）

  A怪味

  B辣味

  C麻味

  D鲜味

• 2. 在旅游途中如果有游客被毒蛇咬伤，导游员应该马上用绳、布带或其他植物纤维 在伤口上方超过一个关节处结扎，为免组织坏死，每隔（ ）需放松一次。

  A10 分钟

  B15 分钟

  C20 分钟

  D25 分钟

• 3. 地陪服务工作的中心环节是（ ）

  A迎接服务

  B住店服务

  C参观游览服务

  D送行服务

• 4. 送外国旅游团出境时，全陪和地陪可在（ ）离开机场。

  A旅游团所乘航班起飞后

  B旅游团办理登记手续时

  C与旅游团成员交接完行李后

  D旅游团进入隔离区后

• 5. 由国家或行业主管部门所制定并发布的某项服务（工作）应达到的统一标准，要求从事这项服务（工作）的人员必须在规定的时间按标准进行的服务（工作）称为（ ）。

  A优质服务

  B规范化服务

  C个性化服务

  D主动性服务

• 1. 食品安全监督部门公布的信息，应当做到（ ）

  A准确

  B及时

  C客观

  D公平

• 2. 旅游团中有2～6岁儿童，导游员接待儿童的“四不宜”包括（ ）。

  A不宜突出了儿童，冷落了其他游客

  B不宜给儿童买食物和玩具

  C为了照顾旅游团队，用餐时不宜专门照顾儿童

  D即使家长同意也不宜单独把儿童带出活动

  E儿童生病时建议家长及时就医，不宜建议给儿童乱服药

• 3. 旅游事故处理的原则包括（ ）。

  A损失最小原则

  B游客至上原则

  C合理而可能原则

  D等距离原则

  E按章办事原则

• 4. 一个人要成为旅游者必须具备的条件有（ ）。

  A社会条件

  B经济条件

  C政治条件

  D个人条件

• 5. 旅游者是暂时离开常住地,通过 、 等活动,以获得精神上愉悦感受为主要目的的人。（ ）

  A观光

  B休闲

  C游览

  D消遣

• 1. 铺台布时要求凸缝、图案、纵向缝对正、副主人位。（ ）

  A对

  B错

• 2. 患有活动性肺结核疾病的人可以从事食品生产经营工作。（ ）

  A对

  B错

• 3. 西餐中的开胃酒主要有：味美思酒、茴香酒、比特酒、鸡尾酒、雪丽酒等。（ ）

  A对

  B错

• 4. 全陪导游带领旅游团乘火车赴下一站时，应事先请领队分配好包房、卧铺铺位，无领队 和团长的旅游团，则由全陪负责此项工作。（ ）

  A对

  B错

• 5. 在景点游览过程中，全陪的职责是协助地陪做好讲解和向导工作。（ ）

  A对

  B错