盘装食品冻结间的气流应均匀横吹，盘间平均风速应为（）m/s。

制动盘压装压力曲线应均匀平稳上升，其曲线投影长度不小于理论长度的（） 电气仪表和继电器端子与金属盘间必须绝缘，端子带电部分与金属盘距离应不小于()mm。 冻结品在冷藏间时，食品垛间留出通道不超过（） 电气仪表和继电器端子与金属盘间必须可靠绝缘，端子带电部份与金属盘距离应不小于()毫米。 盘间点评主要为（）服务 食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下。 食品冻结时，库温应保持设计要求的最低温度，如冻结物冻藏间温度在-180C，冻结完成时，食品冻结后温度必须在（）以下 机械呼吸阀阀盘与（）间要保证密封，密封面泄漏时应及时修复。 盘间点评的特点是（） （）管道，每对法兰间总电阻应小于0.003Ω，所有法兰盘连接处应装设导电跨接线。 食品冻结速度越快，细胞间的冰晶越大。 食品冻结速度越快，细胞间的冰晶越大（） 鱼类在完成冻结脱盘后，进入冻藏间之前要进行第一次镀冰衣。 鱼类在完成冻结脱盘后，进入冻藏间之前要进行第一次镀冰衣（） 离合器在拆装时，应在离合器盖与压盘间、平衡片与压盘间、离合器盖与（）间做装配记号。 控制盘安装前应检查盘柜的外形尺寸、仪表安装孔尺寸、盘装仪表和电气设备的型号及规格等应符合（）要求 腰椎骨间盘突出常发生在 日评、早评、盘间点评属于（） 盘式制动器闸瓦与制动盘的间隙应均匀，起值宜为（1mm）（） 铠装电缆进入盘、柜后，应将钢带切断，切断处应扎紧，钢带应在盘、柜侧（）接地。