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()在自然界中不单独存在,主要是乳糖、水苏糖、棉子糖等低聚糖的组成成分之一
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()在自然界中不单独存在,主要是乳糖、水苏糖、棉子糖等低聚糖的组成成分之一
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麦芽糖和糖原都为低聚糖()
自然界中重要的己醛糖有 ____________ 、 ____________ 、 ____________ 。
自然界中单糖以六碳糖、七碳糖最为常见。
自然界中单糖以六碳糖、七碳糖最为常见。
下列选项中属于多糖的是(): 乳糖 低聚果糖 棉子糖 糖原
自然界中最甜的糖是()
自然界中分布最广的糖是()
水苏糖主要存在于()。
水苏糖主要存在于( )。
总糖反映的是食品中可溶性单糖和低聚糖的总量
棉子糖属于
根据糖的聚合度可以把糖分为单糖、低聚糖和多糖三类,其中单糖和低聚糖都具有还原性。()
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素()
摄入较多的豆类所引起的腹部胀气,主要是由于水苏四糖和()
摄入较多的豆类所引起的腹部胀气,主要是由于水苏四糖和()
并不是所有的低聚糖都成为功能糖,只有在人体肠胃道内不被消化吸收而直接进入大肠内为双歧杆菌所利用低聚糖才称为功能糖。()
糖浆的主要组成应是蔗糖、葡萄糖和一些低聚糖,适合酿制高浓啤酒()
棉子糖是否是有害糖?说明理由。
( )D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。
D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界()
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