单选题

成品粮失去了皮层的保护,其籽粒内的各种成分直接暴露在周围的空气环境中,受大气中温湿及氧气的影响大,()。

A. 储藏稳定性好
B. 储藏稳定性差
C. 储藏稳定性不确定
D. 储藏稳定性一般

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