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一白葡萄酒发酵结束时发现有臭鸡蛋味,应该采用()、()、()等措施加以消除
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一白葡萄酒发酵结束时发现有臭鸡蛋味,应该采用()、()、()等措施加以消除
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干白葡萄酒的味感平衡式为()。
根据葡萄酒的颜色葡萄酒分为白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
干白葡萄酒的味感平衡式是酒度←→酸度()
红葡萄只可以酿制红葡萄酒,也可以酿制白葡萄酒,白葡萄只可以酿制白葡萄酒。()
用公式表达白葡萄酒的味感平衡关系。
葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。( )
葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。
西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
桃红葡萄酒是由白葡萄酒和红葡萄酒混合而成。()
下面哪一种食物和葡萄酒的搭配较为合适( ): 干红葡萄酒配鱼 白葡萄酒配香菜炒牛肉 鸡片与白葡萄酒
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
按酒的色泽,葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒三大类()
在葡萄酒和菜肴的搭配中,一般讲究红葡萄酒配_______,白葡萄酒配_______
制白葡萄酒时,容器中已经破碎的葡萄,在20~25℃下即开始自然发酵()
制白葡萄酒时,容器中已经破碎的葡萄,在20~25℃下即开始自然发酵。
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
白葡萄酒服务时,倒满()杯即可。
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