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寿宴上餐台餐具可用镀金的餐具,台布、餐巾选用()让宾客有一种富丽堂皇、长命百岁的感受。
单选题
寿宴上餐台餐具可用镀金的餐具,台布、餐巾选用()让宾客有一种富丽堂皇、长命百岁的感受。
A. 红色
B. 白色
C. 黄色
D. 粉色
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吃粤菜前,要用茶来洗一洗餐具;吃西餐时,要用餐巾擦拭一下未用过的餐具。
吃粤菜前,要用茶来洗一洗餐具;吃西餐时,要用餐巾擦拭一下未用过的餐具()
简述茶杯、擦手毛巾、餐具、餐巾消毒方法及要求。
()摆放时应注意餐巾不能遮挡住其他餐具。
餐前准备,怎样拿取餐具()
表面镀金的餐具应按贵金属制品归入税目71.14()
拿起餐巾后,如果发现有餐巾环,可将套环取下放在餐具的( )
餐具选用原则是一般菜点的容量占餐具的为宜()
分发餐具的时间是餐前()
《铁路旅客运输服务质量规范》(铁总运〔2016〕247号)规定:餐车——台面有台布,座椅有套。餐、茶、酒具等器皿规格统一,花色一致,。备有调味品容器、牙签盅、餐巾纸和清真炊、餐具、托盘、席位牌()
在婴幼儿分发餐具过程中,若餐具落地,应立即()。餐具分发的时间应在餐前()分钟左右,不可(),避免()。
西餐中,如果将餐巾放在椅子上,表示已结束进餐,服务员可以将餐具收走。
取拿餐具时,应握持__,手或手指不可触及餐具与客人嘴部接触部分,掉落地下的餐巾不可使用()
为避免污染,餐具应在餐前( )分发。
为避免污染,餐具应在餐前 ( )分发。
在婴幼儿分发餐具的过程中,若餐具落地,应立即( ),餐具分发时间应该在餐前( )分钟左右,不可( ),避免( )。
幼儿餐具一餐一消毒,口杯一日一消毒()
根据《空调列车服务质量规范》,餐车——台面有台布,座椅有套餐、茶、酒具等器皿规格统一,花色一致,()备有调味品容器、牙签盅、餐巾纸和清真炊、餐具、托盘、席位牌
在自助餐服务中,餐盆、餐具的供应要()。
咖啡厅摆台通常采用刀叉,可直接摆放在简易的纸垫上或餐具垫上,较少使用台布。 ( )
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