烹饪原料在加热中会发生一系列物理化学变化。猪腱放在水里煲汤，煲后猪腱变松软、焾滑，这属于水解作用。

烹饪原料在加热过程中会发生物理分散作用。（） 绝缘的老化指电气设备的绝缘在长期运行过程中会发生一系列物理变化和化学变化致使其电气、机械及其他性能逐渐劣化（） 绝缘的老化指电气设备的绝缘在长期运行过程中会发生一系列物理变化和化学变化致使其电气、机械及其他性能逐渐劣化。（ ） 爆炸是一种非常急剧的物理化学变化（） 请阐述白云石原料在煅烧过程中的物理化学变化 请阐述白云石原料在煅烧过程中的物理化学变化？ 注射剂配伍所发生的物理化学变化，不包括 注射剂配伍所发生的物理化学变化，不包括 注射剂配伍所发生的物理化学变化，不包括 注射剂配伍所发生的物理化学变化，不包括 在蒸煮过程中，原料中的淀粉要顺次经过（）等物理化学变化过程。 烧结过程中有哪些主要的物理化学变化？ 联合用药时，若出现物理化学变化时称 由于铝及铝合金所具有独特的物理化学性能，在焊接过程中会产生一系列困难，不正确的是（） 干热法热压过程中会产生哪些物理化学变化？为什么采用三段卸压？ 简述水泥生料在煅烧过程中的物理化学变化？ 陶瓷坯体在烧成过程中的物理化学变化？ 煤炭自燃过程按其温度和物理化学变化特征，分为（） 用蜡烛加热白糖时既会发生物理变化，又会发生化学变化（） 用蜡烛加热白糖时既会发生物理变化，又会发生化学变化（）