单选题

毫升植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管中的植物油明显减少。原因是()

A. 胆汁将脂肪消化成了甘油和脂肪酸
B. 胆汁使植物油挥发性增强
C. 胆汁将脂肪大颗粒乳化成了小颗粒
D. 胆汁与脂肪发生了化学反应

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