热门试题
物料的平衡水分一定是 水分；物料的非结合水分一定是 水分。
当φ＜100%时，物料的平衡水分一定是
干燥过程中，物料的平衡水分属于（）
当θ<100％时，物料的平衡水分一定是（）
单组份两相平衡时，平衡温度随压力升高增大。()
物料的平衡水分与相对湿度的关系，称为干燥平衡曲线（）
固体物质的溶解度随压力变化不大，随温度升高而增大。
绝缘油的介损随温度的升高而增大，越是老化的油，其介损随温度的变化也越快（）
钢材的强度随其温度的升高而增大（）
对评吸样烟平衡水分时，温度为（）
平衡水分是指含水物料表面上的水汽压（）大气中的水汽压时，物料所含的水分。
通常流体的粘度随流体的温度而变化，气体的粘度随温度的升高而增大（）
机油粘度是随温度变化的，温度升高，粘度变小，温度变低，粘度增大。机油粘度随温度变化的特性称为安定性。
平衡水分
对流干燥中湿物料的平衡水分与湿空气的性质有关。（?）
反应速率常数和化学平衡常数均随温度升高而增大。
在一定温度范围内，食品的水分活度的数值随温度升高而增大。
当导热系数λ随温度升高而增大时，平壁内的温度呈（）变化。
当温度不变时，湿度愈大，粮食的平衡水分也就（）。
多数液体的体积随温度的升高而升高，但是水的体积在4℃时最小，这是因为水分子间的氢键数和缔合水分子数随温度变化而变化。
