生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质，为防止吃豆角时发生食物中毒，最好采用（）烹饪。

蛋白酶抑制剂（） 蛋白酶抑制剂 豆类中含有一些可以凝集人体内红细胞的血细胞凝集素（） 大豆中存在的最普遍的抗营养因素是胰蛋白酶抑制剂。 属于蛋白酶抑制剂（） 属于蛋白酶抑制剂 红细胞上含有A凝集原，其血清中含有抗B凝集素者，其血型为AB型。（ ） 红细胞上含有B凝集原，其血清中含有抗A凝集素者，其血型为B型。（ ） 红细胞上含有H凝集原，其血清中含有抗A和抗B凝集素者，其血型为O型。 红细胞上含有H凝集原，其血清中含有抗A和抗B凝集素者，其血型为O型。（ ） 红细胞上含有A和B凝集原，其血清中含有抗A和抗B凝集素者，其血型为AB型。（ ） 属于蛋白酶抑制剂(   )。 在红细胞上无A和B凝集原，在血清中含有抗A和抗B凝集素，其血型为（）。 含有A凝集原的红细胞与含有抗A凝集素的血清相遇可发生红细胞凝集。 含有A凝集原的红细胞与含有抗A凝集素的血清相遇可发生红细胞凝集。（ ） 属蛋白酶抑制剂的是 属于蛋白酶抑制剂的是（　　）。 属于蛋白酶抑制剂的是 属于蛋白酶抑制剂的是（ ） HIV蛋白酶抑制剂不包括()。