玉米胚乳淀粉层颜色的遗传主要受一对基因控制，胚乳色泽有花粉直感现象。

谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫（），含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。 （）玉米角质胚乳较多，储藏性能好。 淀粉几乎存在于麦粒的胚乳中（） 玉米的胚乳特别大,约占籽粒总体积的( )。 根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。 番茄胚乳发育时，初生胚乳核分裂后随即产生细胞壁，形成胚乳细胞，这种胚乳称为（）胚乳。 外胚乳具胚乳作用，仅见于无胚乳种子。( ) 外胚乳具胚乳的作用,仅见于无胚乳种子。( ) 水稻胚乳发育时，初生胚乳核分裂形成许多自由核，然后才产生细胞壁，形成胚乳细胞，这种胚乳称为（）胚乳。 大米的胚乳含大量的淀粉和蛋白质（） 成熟种子有胚乳种子和无胚乳种子的主要区别 一粒小麦，分为胚芽、胚乳及皮三部分，整粒小麦中胚芽占（），胚乳占（），胚乳是磨粉的主要成分。 被子植物胚乳的发育有（）型胚乳、（）型胚乳、沼生目型胚乳三种方式。 胚乳的发育方式包括核型胚乳、细胞型胚乳、沼生目型胚乳三种类型。 粘稻和糯稻的区别主要在于胚乳淀粉性质的不同，前者主要为直链淀粉，而后者几乎全部为支链淀粉。 玉米非糯性基因（W）对糯性基因（w）是显性，黄胚乳基因（Y）对白胚乳基因，缺失不影响减数分裂过程。染色体缺失的花粉不育，而染色体缺失的雌配子可育。请回答下列问题：基因型为Ww一Yy的个体产生可育雄配子的类型及其比例为（） 无胚乳种子不形成胚乳。( ) 无胚乳种子不形成胚乳。 （ ） 一株黄玉米与一株白玉米互相授粉，比较这两个植株结出的种子的胚和胚乳的基因型，结果是（） 玉米糯质胚乳基因WX和黑绿菌基因V通常是连锁(即位于同一条染色体上)遗传的，然而一位学者发现一个品种中也能有自由组合，其原因是()。