下列关于泡沫对发酵的影响正确的是（）。
A. 降低发酵罐的装料系数
B. 影响了菌体的生长
C. 增加了染菌的机会
D. 泡沫降低发酵物产量，大量存在时
E. 会从排气管中排出泡沫，引起“逃液”现象
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温度对发酵过程的影响，正确的是（）
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