食品化学是分析食品组分的化学和物理性质，并研究其在食品加工贮藏中的变化（）

下列前者为物理性质，后者为化学性质的是（） 化学物质的哪些物理性质影响毒效应 化学物质的那些物理性质影响毒效应 仪器分析法是以物质的物理性质和物理化学性质为基础的分析方法。以下哪些是仪器分析法（） 炉渣的化学性质中，重要的是（）和（），物理性质中重要的是（）。 下列前者是利用物理性质，后者属于化学变化的是： 基体相与增强相化学和物理性质差异愈大，愈具复合价值（） 物理性质是指物质不发生化学变化的性质。 食品污染按照性质不同可分成生（）、化学性污染和物理性污染三类。 浓硫酸的吸水性是化学性质，脱水性是物理性质。 .根据测定原理不同，分析化学可分为化学分析法和仪器分析法。以物质的化学反应为基础的分析方法称为（）；以物质的物理性质和物理化学性质为基础的分析方法称为（）。 食品污染按其性质可分为两类，即化学性污染和物理性污染 煤的性质分为（）①物理性质②化学性质③工艺性能④燃烧性 土的物理性质指标包含了哪几类？: 其他物理性质指标|基本物理性质指标|实验室物理性质指标|换算物理性质指标 危险货物包装标识，是用来指示该种物资的化学物理性质及其（）。 胶粉具有交联的网状结构，所以其物理性质和化学性质相对稳定。 建筑材料的组成不仅影响材料的化学性质，也是决定材料物理性质和() （）是对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害进行风险评估。 关于下列物质用途的叙述中，跟它的物理性质和化学性质都有关的是:（） 按污染物的性质可以将食品污染分成生物性污染，化学性污染和物理性污染。