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为使菜肴达到酸碱平衡,应尽可能多地提高菜肴中()的比例,减少单一配料的菜肴。
单选题
为使菜肴达到酸碱平衡,应尽可能多地提高菜肴中()的比例,减少单一配料的菜肴。
A. 蔬菜
B. 畜禽
C. 蛋类
D. 豆类
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