斋酒浸肉后形成“玉冰烧”的典型豉香，香气成分上发生了较大变化，一些（）减少，同时又有新的醇和酯增加，如庚醇、已酸乙酯、壬酸乙酯、辛二酸乙酯、壬二酸乙酯等，这些成分的变化是脂肪氧化的产物和进一步乙酯化的结果，可能是形成豉香的主要组分。

天然麝香的香气成分是 麝香的主要香气成分是（） 某中香气成分的阈值较小，而在酒中的含量又较高时，则这种香气的气味强度就高，它对酒的香味影响作用大（） “玉冰烧”是我国出口量最大的酒种，其特殊香味成份来源于（） 苦杏仁加水研，有特殊的香气，此香气成分是（） [中药鉴定学]香加皮的香气成分是 下列哪项药材的香气成分是罗勒烯 吴茱萸挥发油中主要成分、也是香气成分是（） 香加皮的香气成分是4-甲基水杨醛。（） 下列物质属于普洱茶香气成分的是（） 香加皮的香气成分是4-甲基水杨醛。（） 下列物质属于普洱茶香气成分的是（） 吴茱萸挥发油中的香气成分是 玫瑰花中富含( )等多种挥发性香气成分，具有甜美、浓郁的香气. 目前在白酒中发现协调酒的香气成分主要是（） [中药鉴定学]吴茱萸挥发油中主要成分、也是香气成分是 清香型白酒的主题香气成分以乙酸乙酯，己酸乙酯为主和复合香气（） 以下哪种香气成分不属于萜类化合物（） 清香型白酒的主体香气成分是以乙酸乙酯，己酸乙酯为主的复合香气。 浓香型白酒的主体香气成分是（），而米香型白酒含量较多的成分（）。