以热气体传递热能，使物料中的水分气化并被气流带走的干燥方法是

通过与物料接触的壁面传递热能，使物料中的水分汽化而达到干燥目的的方法是（） 干燥是利用（）使湿物料中的湿分（水或其他溶剂）气化，并利用气流或真空带走气化的湿分，从而获得干燥固体产品的操作。 干燥是利用使湿物料中的湿分（水或其他溶剂）气化，并利用气流或真空带走气化的湿分，从而获得干燥固体产品的操作（） 湿分由物料内部蒸发向表面转移并被热气带走的干燥，称为微波干燥（） 在对流干燥中，干燥介质带走的是湿物料中的自由水分。 在对流干燥中，干燥介质带走的是湿物料中的自由水分（） 利用热能除去湿物料中水分或其取消溶剂的过程 干燥的过程是湿物料的水分（或其它溶剂）从固体内部借扩散作用达到表面，并从固体表面借热能使之汽化，汽化后的蒸汽被干燥介质带走（） 将液态物料喷射成雾状进入干燥室，与一定流速的干热气流进行热交换，物料被迅速干燥的方法 利用热能去除湿物料中水分或其他溶剂的操作过程（） 将液态物料喷射成雾状进入干燥室，与一定流速的干热气流进行热交换，物料被迅速干燥的方法称 将液态物料喷射成雾状进入干燥室，与一定流速的干热气流进行热交换，物料被迅速干燥的方法是 将电磁波发射至湿物料表面被吸收而转化为热能，将物料中的水分加热汽化而达到干燥目的的方法是（） 利用热能或其它能源将湿物料中的水分汽化除去的过程，称为干燥（） 油发干料是通过油传热，使干料中的（）受热气化膨胀和蛋白质胶体颗粒受热后膨胀并定型，经水浸润后便可回软。 物料中的水分与空气处于动态平衡状态时物料中所含的水分称为 食品湿物料中水分与物料结合有（）形式。 将物料溶液或混悬液喷雾于干燥室内，在热气流的作用下使雾滴中的水分迅速蒸发以直接获得球状干燥细颗粒的方法是（）。 将物料溶液或混悬液喷雾于干燥室内，在热气流的作用下使雾滴中的水分迅速蒸发以直接获得球状干燥细颗粒的方法是（） 下列说法正确的是（）甲：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的非结合水分。乙：通过对流干燥可为干燥介质带走的水分，是湿物料的自由水。