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绿毛茶内质香气上青气明显是由于()。
单选题
绿毛茶内质香气上青气明显是由于()。
A. 杀青温度偏低
B. 杀青温度偏高
C. 揉捻温度低
D. 揉捻时间过长
E. 干燥时间过长
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绿毛茶内质审评时,取茶样()克,放入200毫升审评杯中,冲泡5分钟后倒出茶汤。
绿毛茶外形主要评()。
黑毛茶的香气来自以下几个方面()
黑毛茶的香气来自以下几个方面()
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香()
绿毛茶的外形评()项因子.
萎凋是制作晒青毛茶重要工序之一()
正山小种内质香气高,微带()。
外形条索壮结,身骨沉重;色泽砂绿翠润,红点明显;内质香气高,冲泡时滋味醇厚甘鲜,有天然的兰香。据此特征,我们可以判断出它是()。
安溪铁观音冲泡后呈螺旋形,身骨沉重;色泽砂绿翠润,红点明显,内质香气清高,持久馥郁,滋味醇厚甘鲜,有天然的兰花香,俗称“观音韵”。( )
绿毛茶精制,通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉花色。
审评定级是毛茶验收的核心,主要包括外形和内质审评定级。
在香气上,除了品种的典型香气外,主要有两类()、()
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干()
毛茶计价办法规定,正品茶是外形内质分别定等各半计算()给价。
皖南屯绿内质的品质特点是()。
条形毛茶审评品质重点()清茶品质评定重点为香气和滋味
绿毛茶审评的干看外形主要评什么?
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