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微生物中的()普遍存在于自然界中,有引起发酵的特性,这对于原料的品质既有有利的一面,又有不利的一面
单选题
微生物中的()普遍存在于自然界中,有引起发酵的特性,这对于原料的品质既有有利的一面,又有不利的一面
A. 霉菌
B. 细菌
C. 酵母菌
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